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孕妇有“胎毒”对自身和婴儿都不好,用猪肚加“这个”炖汤效果佳
橄榄,也叫青果,谏果,主要种植在我国南方地区,功效有清肺,利咽,生津,解毒等,对咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫,解河肠毒及酒毒有治疗效果。
猪肚,即猪的胃部,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,功效有补虚损、健脾胃等,适宜脾胃虚弱、食欲不振、泄泻 、下痢、中气不足、气虚下陷、男子遗精,女子带下、体虚、小便频多,小儿疳积者食用
橄榄炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。孕期八个月到产前共喝三次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑,湿疹,黄疸等问题。
准备材料:
猪肚一个,橄榄约20颗,生姜2片,盐,料酒,白醋,面粉
方法:
1、将猪肚表面的脂肪等杂质去除清洗干净,然后将猪肚反过来清洗内部,先添加白醋搓揉片刻用清水冲洗干净,然后添加料酒搓揉片刻冲洗干净,最后加面粉搓揉一遍,冲洗干净就可以了
2、将猪肚放锅里加水,料酒烧开焯水几分钟,捞出清水冲干净
3、将洗干净的橄榄塞到猪肚的内部,猪肚的上下两个开口用棉线绑紧
4、把绑好的猪肚,姜片放汤锅里加水炖煮两小时
5、把猪肚捞出,棉线解开,把猪肚切开倒出橄榄,猪肚改刀切成条状
6、把切好的猪肚和橄榄重新放回锅里继续炖三十分钟,下盐调味即可饮用
注意事项:
橄榄要买新鲜的,猪肚起码要清洗三遍和焯水一遍,将猪肚的异味彻底去除炖出来的汤才会清香甘甜。
青果别名叫橄榄, 大概是在7个月左右吃,用新鲜的青果也可以,干的也可以,就象家里一般炖东西一样就行了,不过肚子要先炖,因为不大好熟.新鲜的青果要在上面划几刀,好让它熟透,很简单的.快7个月的时候多吃.1个月吃个2,3次就可以了.吃鹅蛋也可以,不过功效好像没有青果炖肚子那么多。 青果炖猪肚 工艺:清炖 口味:原本味
主料:猪肚(500克) 橄榄(20克)
调料:盐(2克)
类别:孕妇食谱 清热去火调理 气血双补调理 营养不良调理 胃调养调理
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青果炖猪肚详细介绍
制作工艺
洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味,以渴汤为主。
工艺提示
橄榄又称青果。
相关人群
本菜适宜怀孕末期食用。
食谱营养
猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄:橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料,有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
健康提示
1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。
2.产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。
青果别名叫橄榄,
大概是在7个月左右吃,用新鲜的青果也可以,干的也可以,就象家里一般炖东西一样就行了,不过肚子要先炖,因为不大好熟.新鲜的青果要在上面划几刀,好让它熟透,很简单的.快7个月的时候多吃.1个月吃个2,3次就可以了.吃鹅蛋也可以,不过功效好像没有青果炖肚子那么多。
青果炖猪肚
工艺:清炖
口味:原本味
主料:猪肚(500克)
橄榄(20克)
调料:盐(2克)
类别:孕妇食谱
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气血双补调理
营养不良调理
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青果炖猪肚详细介绍
制作工艺
洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味,以渴汤为主。
工艺提示
橄榄又称青果。
相关人群
本菜适宜怀孕末期食用。
食谱营养
猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄:橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料,有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
健康提示
1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。
2.产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。
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