今天给各位分享育儿食谱中心的知识,其中也会对科学育儿食谱进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
宝宝六个月后单靠母乳或者奶粉已经不能满足其营养需求了,这时妈妈们就需要给宝宝添加辅食。多样化的辅食不仅能给宝宝一个好胃口,也能保证宝宝的营养均衡。但是许多妈妈并不清楚如何给宝宝添加辅食,下面我们一起来看看婴儿辅食食谱有哪些吧!
6月宝宝的辅食:
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
4、苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
6-8月宝宝的辅食:
1、猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
2、鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
3、冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
8-12月宝宝的辅食:
1、小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
2、八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
3、虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
4、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
1-3岁宝宝的辅食:
1、番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
2、丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
做法:丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
3、四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
4、什锦沙拉
原料:水煮鸡蛋,上海能芝医药科技,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
做法:将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
幼儿园周一食谱:
早餐:鲜奶 叉烧包
中餐:肉末瑶柱焖豆腐番茄炒鸡蛋菠菜瘦肉猪肝汤
水果:雪梨
晚餐:防流感茶马蹄糕
2
/5
幼儿园周二食谱:
早餐:酱肉肠粉青菜粥
中餐:茄酱火腿鸡蛋三文治胡萝卜木瓜鲫鱼汤
水果:香蕉
晚餐:牛奶芝麻糊番薯
3
/5
幼儿园周三食谱:
早餐:鲜奶葱油花卷
中餐:叉烧焖胡萝卜蚝油生菜紫菜虾皮鸡蛋汤
水果:苹果
晚餐:雪耳鸡蛋红枣糖水
4
/5
幼儿园周四食谱:
早餐:猪肝瘦肉南瓜粥
中餐:芽菜火腿肉丝鸡蛋炒面鸡脚眉豆花生猪骨汤
晚餐:酸奶奶香面包
5
/5
幼儿园周五食谱:
早餐:鲜奶蜂蜜提子包
中餐:茄汁鱼肉饼牛肉炒花菜芥菜肉末猪肝汤
晚餐:青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉
北方幼儿一周的食谱:
1
/5
幼儿园周一食谱:
早餐:煮鸡蛋、正油饼玉米粥肉丝西葫芦海米冬瓜
早点:水果
中餐:米饭、馒头姜豆香米粥盐水大虾肉炒土豆片肉丝炒甘兰
午点:酸牛奶、点心
晚餐:椒盐火烧、小馒头红枣小米粥肉丸炖白菜肉炒菠菜粉条
2
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幼儿园周二食谱:
早餐:煮鸡蛋、蒸包红枣小米粥肉炒葛达丝蒜蓉茼蒿
早点:水果
中餐:米饭、花卷三鲜蛋花汤鸡块炖土豆肉炒木耳黄瓜肉片炒蘑菇
午点:酸牛奶 、点心
晚餐:小米面窝头、蒸饼玉米粥红烧鸡翅根肉片炒蒜苔
3
/5
幼儿园周三食谱:
早餐:鹌鹑蛋、油条蛋花汤肉炒黄瓜腐竹肉末炒榨菜
早点:水果
中餐:米饭、馒头大米绿豆粥排骨炖冬瓜肉片炒芹菜香菇油菜
午点:酸牛奶 、点心
晚餐:面火烧、小馒头燕麦粥四喜丸子炖豆腐醋溜绿豆芽
4
/5
幼儿园周四食谱:
早餐:茶叶蛋、肉火烧大米山药粥肉炒豆腐皮虾皮炒青萝卜丝
早点:水果
中餐:米饭、南瓜馒头八宝粥红烧肉炖海带肉片白菜炖豆腐西红柿炒鸡蛋
午点:酸牛奶 、点心
晚餐:芝麻火烧、小馒头菠菜鸡蛋汤爆炒猪肝肉炒木耳油菜
5
/5
幼儿园周五食谱:
早餐:煮鸡蛋、蛋糕牛奶芹菜花生米
早点:水果
中餐:牛肉蒸包紫菜豆腐蛋花汤山药蛾子炖粉皮红烩菜花
午点:酸牛奶 、点心
晚餐:扬州炒饭、糖三角南瓜小米粥三鲜炒凤肉醋溜土豆丝
儿童长高早餐食谱大全
1、儿童长高的早餐食谱
1.1、黑芝麻米糊:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
1.2、紫薯米糊:紫薯150克、大米80克。
做法:紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜;将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。
1.3、红薯杂粮米糊:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法:麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中;加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。
2、儿童长高的早餐搭配
2.1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片:海绵蛋糕自己用低筋面粉、鸡蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬松又营养青椒富含维生素,牛奶麦片更是香甜又营养。
2.2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙:早晨喝口红薯小米粥,营养开胃;西芹炒百合清热解毒,花卷馒头随处可买,管饱;饭后再来个橙子,补充维生素,完美。
2.3、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋:窝窝头做主食很美味,现代人食粮过于精细,时不时吃点粗粮则更加健康。秋天尤为干燥,银耳炖雪梨对防止宝宝秋燥是很有利的。白煮蛋简单易做,给宝宝补充丰富的蛋白质。
3、一周营养早餐的安排
星期一:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
星期二:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
星期三:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
星期四:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
星期五:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
星期六:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
星期日:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
早上吃什么可以长高
1、牛奶:牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。
每天喝3杯牛奶就可以满足成长期必需的钙质,有助于孩子成长发育。
2、鸡蛋:鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物,很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆
3岁半儿童食谱:鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
3岁半儿童食谱:菠菜蛋黄粥
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
3岁半儿童食谱:胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油
做法:
.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
3岁半儿童食谱:虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中氽熟,用刀剁碎备用。
.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
3岁半儿童食谱:番茄土豆鸡末粥
原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
南瓜浓汤面(10个月以上)
食材:南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条
做法:豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒;南瓜去皮去瓤后切小块;锅内放点油,放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开;南瓜煮熟后用锅铲铲碎;放入豌豆粒和折断的面条,煮至熟透;倒入配方奶、在煮一分钟出锅。
PS:宝宝面条可以折断或者不折断,月龄大些的孩子吃也可以换成意面、螺旋面、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出来的面条,味道真的是很惊艳哦!
黑米糕(12个月以上)
食材:干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油
做法:黑米洗净,放入清水中浸泡一小时后捞出;黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆;打后的米浆过筛一次取细腻的用;米浆内放入糖和酵母搅拌开;随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态;取一个上锅蒸的容器,底部和四周刷上油,底部铺上硅油纸;倒入搅拌好后的黑米糊;包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大;发酵好后放上弄碎后的干果粒;冷水上锅蒸,蒸至熟透后关火焖三五分钟;最后出锅脱模切块。
虾仁时蔬烩饭(12个月以上)
食材:鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇
做法:香菇放入清水泡发,然后切成小颗粒;西兰花焯水后切小颗粒;胡萝卜切小颗粒;鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁;锅里放点油,放胡萝卜进去翻炒出香味后,再加入香菇和虾仁丁;虾仁变色后加入清水煮开;放入米饭打散,煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀,最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。
PS:烩饭类的辅食,食材的包容性很强,家里有什么放什么就好,而且它有一定的粘性,适合宝宝锻炼自主进食。
番茄鸡蛋疙瘩汤(11个月以上)
食材:番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉
做法:番茄去皮切小丁;西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水,焯水后取出切成小颗粒或切碎;鸡蛋敲入碗内,打散备用;取一个稍大点的盘子,放入面粉,然后水滴状的加入到面粉内,边加水筷子边搅拌,最后成均匀的面絮状即可;锅里加油放入番茄翻炒出汁;加入适量清水和白玉菇煮开,煮开后放入面絮(放面絮的时候要边倒边搅拌开);煮至面絮浮起来,倒入蛋液划开,出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。
香甜南瓜蒸蛋(11个月以上)
食材:南瓜、鸡蛋、西兰花
做法:西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎;南瓜去皮去瓤切成小颗粒;取一个上锅蒸的容器,底部和四周刷上一层油;容器内敲入两个鸡蛋,加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开;盖上盖子或者保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸熟;蒸好后取出,稍稍冷却之后脱模,切成适合宝宝手抓的大小即可。
一岁多的宝宝能吃的辅食种类已经有很多了,只要宝宝不出现过敏等不良反应,食材要尽可能多的添加,以提供宝宝对营养的不同需求。在辅食制作上,妈妈还是要坚持软烂些,尽量蒸煮,偶尔煎,不油炸;在宝宝能接受无盐或者少盐的味道,就不要轻易多加盐等调味料。
1岁半至2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以他们的活动范围增大,运动量也不断扩大。此时在营养饮食方面一定要全面,这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。
此时你肯定就会问,1岁半至2岁宝宝吃什么好,适合1岁半至2岁宝宝的食物有哪些呢?别着急,妈妈育儿网小编下面整理了十几款适合1-2岁宝宝的食谱以及做法(包括主食、菜肴以及点心),只要你不是一位懒妈妈,打造一个身体强壮的宝宝其实一点也不难。好了,废话不多说,现在我们就去学习1-2岁宝宝营养餐的做法,GO!!!
适合1岁半至2岁宝宝食谱大全及做法
1岁半至2岁宝宝夏季食谱:萝卜饭
主料:胡萝卜、瘦肉、大米
配料:香菇、青菜、姜
做法:
1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用
2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒
3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)
4、盛出前加点蒜叶
说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。
适合1-2岁宝宝食谱大全及做法(图片)
1岁半至2岁宝宝食谱宝宝食谱:豌豆生梨饼
原料:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。
制作方法:
1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。
2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。
3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。
4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。
健康提示:
中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手。
1岁半至2岁宝宝食谱:摊莜麦蛋饼
原料:莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。
制作方法:
1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;
2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。
健康提示:
粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质。
婴幼儿的营养需要量相对要比成人高,但消化能力比成人弱,我们必须根据婴幼儿消化道的特点,合理搭配,这样有助于避免宝宝营养不良和消化紊乱。不同食物的色、香、味可以调动婴幼儿的食欲,我们可以根据不同的月龄的婴幼儿的消化吸收功能不同制定每日不同的食谱。
一、2岁宝宝一周食谱的选择标准
1、蛋白质的摄入。2岁的时候正是身体需要补充蛋白质的时候,因为这个年龄的宝宝正处于牙齿发育阶段,需要准备好蛋白质丰富的食材,但是还是尽量避免选择不易咀嚼的食物,可以选择乳制品。
2、主食花样的变换。宝宝现在正在长身体的阶段,所以各种营养要均衡摄入,但是饮食过于单一宝宝往往会出现抗拒吃饭的情况,所以在主食的选择上的变换十分重要。
二、2岁宝宝一周食谱方案示例
以下列举两个食谱,搭配本着营养均衡的原则。食谱只做参考与示例,每个宝宝的身体状况都不尽相同,所以家长可以在此基础上做相应的调整。
1、早晨可以6点钟左右给宝宝喝配方奶或者加糖牛奶,再加上小肉包一个;9点钟左右可以给宝宝配方奶或加糖牛奶加一块饼干;中午12点可以给宝宝喂软饭,加一点溜鱼片和蘑菇青菜;下午3点可以选择小馄饨;大概下午六点的时候可以吃点软饭,搭配适量红烧狮子头和菠菜蛋花羹;晚上9点宝宝喝配方奶或5%的加糖牛奶。
2、早晨6点给宝宝喝配方奶或加糖牛奶搭配鸡蛋面饼;早上9点配方奶或加糖牛奶再加上饼干1块;中午12点鳝丝面撒上少量胡萝卜丝;下午3点给宝宝吃半个果酱面包,下午6点软饭,菜品可以选择肉沫豆腐加青菜再搭配一根香蕉;晚上9点配方奶或5%的加糖牛奶。
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