本篇文章给大家谈谈育儿餐2岁,以及婴儿食谱2岁对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
孩子到了半岁左右的时候就会逐渐地添加辅食,这时候食物的选择是非常重要的,因为孩子添加辅食以后正是身体发育的阶段,所以在食物的选择方面一定要注意营养的摄入,2-3岁左右的宝宝食物的添加需要结合孩子身体发育特点来选择。那么2一3岁左右的宝宝食谱大全有哪些?
1.巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
2.兔宝宝烧饼
先将低筋面粉与泡打粉一起过筛,奶油稍加温融化备用。将馅料以外的所有材料置于大碗内,以打蛋器拌匀,再静置约15分钟。将小白兔烤盘以小火加温,再用刷子在烤盘内刷少许沙拉油,以大汤匙舀1大匙的面煳置入烤盘内至1/3高度,以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟,即可取出备用。烤模再刷上少许沙拉油,倒入另1匙的面煳,再烤5分钟,此时即可填入适量馅料,并将先前烤好的烧饼盖上,一起烤约5分钟,至两片烧饼黏合且表面呈金黄色即可脱模取出。
3.蔬菜饺子
将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水。用搅拌机搅打成茸,并用滤勺过滤一下,分别留下汁水。将面粉分成三等分,加一点点盐,慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中,揉至光滑,便是红面团。同样的方法,做成白面团(加水)和绿面团(青菜汁),将面团静置十分钟,将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。生煎的话,在锅中放一点油,将生的饺子放入,煎至底部微黄,再由旁边慢慢加入少许热水,盖上锅盖,不停晃动锅子以免糊掉,至底部水份收干即可。
1、箩卜西红柿汤
菜谱原材料:红萝卜,番茄,生鸡蛋,姜片,葱末,食用油,盐,鸡精,白砂糖3岁宝宝补锌儿童补锌菜谱。
做法:
a、红萝卜、西红柿去皮切薄片。
b、热锅下油,倒进姜片爆锅两下后放进红萝卜煸炒几回,引入白汤,中火烤开,待红萝卜熟时,放入c、番茄,加入盐、鸡精、白砂糖,把生鸡蛋打撒倒进,撒上葱段就可以。
健康提示:此汤含锌元素约35.55mg。番茄有清热去火的功效,所含胡罗卜素及矿物是缺钙滋补的上品;对少年儿童疳积、缺钙性矮子祛毒有一定功效。
2、牡蛎汤
原材料:鲜牡蛎肉、海菜、葱、姜,调味品适当
作法:
a、蛎肉60克清洗,切小块。
b、清理放进海碗中,加白汤、牡蛎肉片、葱段、细姜片,放进炒锅蒸30分钟出添加食盐、白胡椒粉、绍兴酒调均匀。
c、最好是能放进冷水中2个钟头以上,便于其吐出来残余细沙。
杜蛎是全部食材中含锌元素最大的,此家常小菜含铁约20.5mg,牡蛎汤鲜滑、柔美,少年儿童最喜欢的汤,此家常小菜对皮肤干、皮疹、伤口修复欠佳等儿童缺锌病症有非常好的医治功效。
3、圆葱虾仁炒蛋
原材料:生鸡蛋、圆葱、新鲜鲜虾、植物油、番茄沙司、原汁原味水果沙拉
作法:
a、将圆葱切割成碎屑,鲜虾敲碎切细末,预留;
b、将生鸡蛋打进碗中,添加圆葱末和鲜虾末,打撒;
c、把植物油置锅中稍热,倒进鸡蛋液,炒散,随后添加番茄沙司和水果沙拉,再煸炒一下就可以。
4、虾米皮锅塌豆腐
原材料:1一小块水豆腐、适当虾米皮、1个生鸡蛋;少量小麦面粉、小香葱末、生姜沫、盐、黑胡椒粉;适当大骨汤(老母鸡汤或骨头汤)
作法:
a、将水豆腐清洗、切开,加少量盐腌下,将生鸡蛋打撒;
b、把骨头汤、生姜沫、盐和黑胡椒粉混和,做成生姜水;
c、吸去水豆腐表层的水份,随后裹上一层干小麦面粉,再裹一层鸡蛋液,放进炒菜锅中,用中小火煎成橙黄色的豆腐片。
d、最终在锅内倒进调准的大骨汤味汁,烧开后放进煎好的豆腐片,用文火炒糖色,最终撒上小香葱末就可以。
5、菠菜猪肝汤
原材料:鲜牛肝100克、鲜西兰花200克、油15ml、盐少量。
作法:将西兰花清洗,剁碎,牛肝切割成小片状,用食油、盐翻拌,预留;锅里加冷水500ml,沸后添加西兰花及牛肝,煮至牛肝熟就可以。
6、芝麻花生糊
原材料:黑芝麻粉、花生米(连衣裙)各多个,白砂糖15克。
作法:将白芝麻、花生米清洗,炒过后碾成粉末状,每一次各取15克,添加沸水1000ml至1500ml,调成粘稠,再添加白砂糖调料就可以。
2岁宝宝爱吃的81道营养餐:芹菜双米粥
原料:小米、大米各半杯,芹菜末100克、盐少许。
做法:
1、大米、小米一同放入锅中,加入适量水,以大火煮沸,然后再转入小火熬煮。
2、粥煮至粘稠后,放入芹菜末煮熟,加入盐调味即可。
禁忌提示:脾胃虚寒、便溏的宝宝不宜食用。

2岁宝宝爱吃的81道营养餐:果仁粥
原料:大米、花生、核桃各适量、白糖少许。
做法:
1、大米、花生洗净后,一同入锅中加水煮成粥。
2、煮至八成熟时放入核桃,待粥煮至粘稠,加一点糖拌匀即可。
禁忌提示:体质较热的宝宝不宜食用。

2岁宝宝爱吃的81道营养餐:肉馅香菇盏
原料:香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许、酱油
做法:
1、准备食材:香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许。
2、猪肉洗净后,先切片,然后再剁成肉泥。碗中打一个鸡蛋,倒出少许蛋清,分别备用。
3、加入少许葱花,再添加一小勺无添加酱油调味。然后倒入蛋清,搅拌均匀。
4、肉馅搅拌均匀后,静置10分钟,让肉馅更入味。
5、香菇洗净后,去蒂。然后在香菇表面切一个十字。水烧开后,放入锅中焯5分钟。香菇焯好后捞出,放入冷水中,然后拿出将水挤干。
6、将肉馅放入香菇伞中。用小勺将肉馅抹平。然后将放好肉馅的香菇放入蛋液中,裹上一层蛋液后捞出。
7、所有香菇肉饼都准备好啦!这一步可以选择用蒸锅蒸20多分钟,直至蒸熟,也可以像下面这样煎熟它,味道同样非常棒!
8、用刷子在锅底刷一层油。将香菇肉饼放入锅中,小火慢煎,直至煎熟。经常翻翻面,否则容易糊。
9、香菇肉饼就做好啦。弄给宝宝吃,最好将煎好的香菇肉馅盏切成小块噢。这样拿起来会更方便。
禁忌提示:适合2岁以上及对文中食材不过敏的宝宝。
2岁宝宝爱吃的81道营养餐暂时先介绍这几样,关注作者,获取更多的育儿知识大全和宝宝早教资源。
核桃拌豆腐双米粥果仁粥香菇盏香菇肉饼
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