本篇文章给大家谈谈目鱼和墨鱼营养有什么区别,以及目鱼和墨鱼营养有什么区别呢对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
目鱼和墨鱼的主要区别是,科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同,具体如下:
一、科目分类不同
1、目鱼
目鱼一般指半滑舌鳎,属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、半滑舌鳎种。
2、墨鱼
墨鱼一般指乌贼,属乌贼目、乌贼科、乌贼种。
二、形态特征不同
1、目鱼
吻部钝圆,吻长小于上眼至背鳍基距离,吻钩不达左侧前鼻孔下方。两眼位于头左侧中部稍前方,上眼后缘约位于下眼中央上方, 眼间隔有鳞,小鱼较窄,大鱼较宽。唇光滑,右侧较肥厚。两颌仅右侧有绒状窄牙群。无鳃耙。
头体左侧淡黄褐色;奇鳍淡褐色而背鳍、臀鳍外缘黄色,腹鳍淡黄色。头体右侧白色,鳍淡黄色。 胃近弧形粗管状。
2、墨鱼
乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分,躯干相当于内脏团,外被肌肉性套膜,具石灰质内壳。头位体前端,呈球形,其顶端为口,四周围具口膜,外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼,构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝,称嗅觉陷,为嗅觉器官,相当腹足类的嗅检器,为化学感受器。
三、生境分布不同
1、目鱼
半滑舌鳎属于近海大型底栖暖温性动物,栖息于干泥沙质海底,只做近距离洄游。在中国分布于渤海(在渤海湾北起河北秦皇岛,南到天津塘沽)、黄海、东海、南海(在黄、渤海较常见)。
2、墨鱼
主要生活在热带和温带沿岸浅水中,冬季常迁至较深海域。中国乌贼种类较多,东海盛产曼氏无针乌贼,盛产于浙江南部沿海及福建沿海;台湾枪乌贼,分布于台湾海峡以南海区,汕头外海及北部湾为产卵场所。
以上内容参考 百度百科-目鱼、百度百科-墨鱼
; 墨鱼和目鱼不一样,墨鱼是乌贼的另一种称呼,而目鱼是比目鱼的简称,它们的眼睛部位不同、形态不同、肤色不同、营养价值也不同,通过这几个方面就能把墨鱼和目鱼区别开来,其方法也是很简单的。
1、眼睛部位不同:
墨鱼是长得跟鱿鱼比较像,墨鱼的眼睛是长在两边的,而目鱼的眼睛是长在同一侧的。
2、形态不同:
墨鱼的肚子是圆的,没有骨,是一种海洋软体动物,而目鱼是瘦长型的,体内有一个梭状骨,栖息于附近的浅海底层中。
3、肤色不同:
墨鱼在没清洗之前是外面裹着一层黑色的黏液,清洗后墨鱼是很白的,连骨头都是白的,墨鱼还是一味中药材,而目鱼的肤色白里透着粉红。
4、营养价值不同:
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质等,具有抗病毒和抗辐射的作用,而目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素,对血液循环有利,而且目鱼有清热去火,化痰止咳,利尿消肿的价值。
目鱼,津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎,属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中,为渤海湾特产之一。
墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”,大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
目鱼体侧扁,呈舌状,一般体长25~40厘米、体重500~1500克。头部很短,眼小、两眼均在头的左侧,口下位,吻部向下向后弯曲呈弓形,左右下对称。鳞较大,有眼一侧被栉鳞,淡褐色,有2条侧线。
拓展资料:
脾胃虚寒的人应少吃墨鱼;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
墨鱼是一种大型的肉食性软体动物,之所以与普通的贝类不像,有其生存的演变过程。墨鱼为了主动出击掠取高营养食物,需要更大的活动空间,因而经过漫长的演化过程,外型有了很大的变化。
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