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淘米应该淘多少次才算可以了｀

淘米，应该可以说是3次吧第一次冲刷掉污垢，和杂质祛除，第二次浸泡上3分钟左右，然后倒掉。第三次冲上一遍就可以了。第2次主要是使米松软一下好使你的营养出来。

大米通常要淘几次呀?

免洗大米不用淘，直接加水做饭。

普通大米淘两次，操作步骤如下：

1、容器中舀入大米。

2、接着在容器中加入适量清水。

3、将大米和水搅拌均匀，双手轻柔揉搓大米表面的灰尘。

4、揉搓过后将水倒净，重新加入清水。

5、用画圈的方式将水和大米搅拌几次后，倒掉淘米水。

6、洗过两次的大米放在锅中，按比例加水做饭即可。

煮饭之前大米要淘洗，淘洗多久最为合适？

很多人在煮饭之前都会将大米淘洗很多次，其实这么做，是大米当中的营养基本流失，因为大米在外部的那层物质，也非常的有营养。

一般来说淘洗一次就可以了，之所以要挑起一遍，还是为了将大米里面的那些杂质所筛选出去，而不并不是清洗大米本身。

很多人洗大米，要一直洗到变成清水为止，而那种乳白色的水是非常有营养，很多人会将淘米水用来浇花或者养鱼，因为这种水有营养，大家都知道，即使这样他们也不愿意吃下肚子里面，这是在这一方面的一个误区。

现在的超市里面的大米，甚至简单清洗就可以食用，因为里面一点杂质都没有看起来特别的白，这种大米是经过后期打磨出来的，一般都是陈大米为主，但对身体没有害，只不过口感很差。一般陈年大米他们颜色会发黄，会影响售卖，所以商家为了提高大米的光泽度，便将他们二次打磨，这样的大米，虽然没有毒害，但也去丢失了营养。

如果自己可以接触到一手货源，从老乡手里买过来的大米最好，尤其是当年大米脱壳之后，会有一种格外的清香。

我每年回到老家的时候，都会回来的时候带几袋大米，因为家里的大米吃起来和超市当中的大米味道相差许多，有一种天然的米香。虽然在外表上看着非常差，并且有很多的道和以及沙子在里面，但是依然不影响它的香味。

煮饭之前大米要淘洗，淘洗多久最为合适

首先你买一袋大米，拆开后一顿肯定吃不完，吃不完的大米尽量放在阴凉通风干燥的地方，有利于保持大米新鲜的口感，并防止长虫。

所以大米最好还是随买随吃，尽量不要长时间的保存，长时间放置可能影响口感，还可能有变质的风险，现在市面上的八宝贡米就不错，都是五斤十斤装的，支持订购，每个月都可以送货上门，保证吃到的每一粒米都是新鲜的。而且口感也好。

既然这样就不可避免的或多或少的要沾染空气中的灰尘，吃下去也不利于身体健康，所以说大米在煮之前还是尽量淘洗一下。

大米在淘洗的过程中，以除去灰尘为主。不要过于侵泡，因为米里含有维生素和无机盐，要是淘米时间太长，这两样东西就特别容易溶于水。

淘洗过程也不能反复搓揉，米的营养主要就在表层，如果使劲搓洗稻米，米的表层营养会丢失!

淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。

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