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为什么冰激凌吃的时候有沙子一样的感觉，一粒一粒的？

冰激凌吃的时候有沙子一样的感觉是冰激凌中的水冻得结冰了，所以就沙沙的。

为什么冰激凌吃的时候有一颗颗沙粒的感觉

那是冰渣，所有冰淇淋再制作的过程可能会出现这样的问题，具体原因是在冰淇淋调配的时候操作方法出现了错误，有两种错误会导致出现冰渣：

1、冰淇淋粉配比后搅拌时间不足，原料没有充分结合。

2、冰淇淋原料静置时间不够，正常应该静置20-30分钟。（这个可能性最大）

光明乳业熊小白mini新品冰淇淋好吃么？

很好吃，我在京东光明食品旗舰店买过几次了，口感丝滑，好几种口味的融合，还有巧克力的味道。特别是赞一下颜值，包装采用清新的蓝白配色、小巧的mini包装，真是精美可爱又博人眼球，真心不错。最近又买了也一些，期待赶紧到货了。

高价网红雪糕翻车无数，有哪些便宜有好吃的雪糕？

随着网红雪糕迈入第五个年头，新鲜感逐渐消退，高昂的价格也让人心生怀疑、疲惫不已，这也导致是翻车无数。几口就能解决掉的雪糕，本是给炽热的夏天提供丝丝慰藉，似乎不该如此昂贵。那么有哪些便宜又好吃的雪糕呢？

第一款，巧乐兹。吃了这么多年的雪糕，巧乐兹仍然是我心心念念的雪糕，尤其是巧乐兹的经典款，外皮的巧克力包裹你们的奶油，而且还有一层脆脆的坚果巧克力，它的价格也不贵，13块钱有5支。这款雪糕，吃起来非常的有层次感，先咬上一口，它的巧克力味特别的浓，稍微的有点淡淡的苦味，再咬上一口，就是浓浓的奶香，再加上它的坚果碎，入口以后，软糯鲜甜，每次吃完一根还想接着来一根。

第二款，千层雪。千层雪雪糕，它有多种口味，我选择的是白桃口味的，它吃起来没有那么的甜，而且基本是不会出现苦味的，同样也是一款奶香味特别的浓的雪糕。一盒千层雪的话，是6支装，一支大约是62克，它的乳粉含量高达5.5%，所以你再吃的时候，既可以感受到那种桃子的清甜，同时还夹杂着奶油的香味，入口软绵，口感相当丰富，价格在10块钱一盒。

第三款：梦龙。迷你梦龙雪糕，一盒同样也是6支装，它有两种口味，一种是香蕉味，另外一种则是抹茶味，其中抹茶味的很值得一提，它有浓浓抹茶香，同时外皮也是一层很脆脆的巧克力，所以这款雪糕会带着抹茶的香味，同时还有巧克力的味道，梦龙，它选择的是比利时的巧克力，可可豆都是精选而得出的，这样保证了它的口感，会相当的浓郁，一盒的价格在18块钱，里面有6根，3块钱一根还是比较划算的。

第四款：可爱多。很小巧的雪糕，这个刚好可以满足哪些，怕出多了长胖的人，可爱多里面一共有10支，也就是一盒，它有棉花糖口味，还有红覆盆子口味，小小的身材，一口就可以让你解馋。可爱多吃起来不像其它雪糕，咬上一口是那种浓浓的果酱味，接着吃，会有一点点酸酸的口感，接着往下吃，就是那种脆脆的口感了，总的来讲，这款雪糕的层次感很强，也比较的小瞧。天气炎热，家里常备这4款雪糕，随吃随拿，比吃钟薛高划算多了。钟薛高一支便宜的也要是十八块，但是这些雪糕却相当便宜，有的甚至10块钱就可以买好几只，味道好价格还低，是很适合夏天多囤一点的。

投资一家熊小白冰淇淋需要多少钱？

至少要20万元。

冰淇淋做法

蛋卷冰淇淋

食材：淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量

耗时：准备时间10分钟内、制作时间2小时以上

做法：

1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10)倒入奶油液里11)搅打均匀

12)放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可14)准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖搅打均匀，

16)加入融化的黄油搅匀，筛入低粉17)用刮刀切拌均匀18)平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热19)一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型20)凉了后就很脆21)挖入冰淇淋

火龙果棒冰

食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g

耗时：准备时间10至20分钟、制作时间10至20分钟

做法

1)生粉用50ML的水调开备用。

2)火龙果去皮。

3)切成丁。

4)打成汁备用。

5)将细砂糖放入水中，煮至糖化。

6)再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。

7)烧开后离火。

8)等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微冲一下，就可以脱模了。

芒果冰淇淋

食材：芒果泥300g、鲜奶油100ml、牛奶100ml、细砂糖75g、椰丝适量、柠檬汁2大勺

耗时：准备时间10至20分钟、制作时间半小时至1小时

做法

1)芒果泥和细砂糖小火加热至糖化。我的是冻芒果泥，所以图片里看到的是一块块的。2)加热至糖化即可离火。3)加入柠檬汁拌匀。4)加入椰丝拌匀。5)加入鲜奶油拌匀。6)拌好的样子。7)倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。

草苺冰淇淋泡芙

食材：高筋面粉70克、水130克、黄油60克、盐1克、小号蛋3个

做法

1)准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开。

2)倒入高筋面粉，混合搅拌成团后关火。

3)将蛋打散，待面团降温至不烫手时，分次加进面团里，每加一次都需混合均匀，每次不要加得太多。

4)加到面糊用勺子提起时，呈三角状悬挂在勺端不滴下，就可以了。

5)把大号菊花嘴套在一次性塑料裱花袋里，装进面糊。烤盘铺上烘焙用油纸。

6)将面糊挤成大小均匀直径5cm左右的小花，每个相隔5cm左右。花嘴离烤盘约1.5cm的高度再挤，边挤边慢慢往上提，这样才能挤出丰满的花型。

7)烤箱提前5分钟200度预热后，将烤盘放入，烤30分钟左右。烤好后在炉里闷上5分钟再取出。（如果上色太快，可将温度调低5至10度。或是看泡芙已膨胀完成，也可缩短5分钟左右的烘焙时间。）

8)将凉了的泡芙从中间剖开，加进草莓冰淇淋和新鲜草莓，再合拢泡芙，撒上糖粉即可。

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