本篇文章给大家谈谈煲鸡汤加土茯苓黄山药，以及土鸡煲山药汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

土茯苓煲鸡汤广东做法窍门窍门

土茯苓煲鸡是一道营养丰富的菜式，其不但营养成分高，并且其的饮食疗法作用也是极好的。常常服用，有养颜美容，健脾养胃、增强体质等作用。那麼，土茯苓煲鸡的作法是什么呢？其又有哪些营养成分及作用呢？

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土茯苓煲鸡汤广东省作法

土茯苓煲鸡

伏苓生地煲鸡汤原材料：鸡脯肉、伏苓、生地、小枣。鸡脯肉：彭中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。伏苓：去湿，祛毒，清热解毒，利骨节。

生地：清热解毒补阴、散血活血、生津解渴的作用。小枣：小枣有养脾、平胃气、润心肺功能、止咳嗽、补五脏之作用。

伏苓鸡汤的做法流程

1.买龟时宰好斩件回家了后清理干净，猪骨头清洗斩件，二种原材料放入沸水里焯出泡沫塑料捞出预留。

2.伏苓清洗侵泡一会儿，小枣削皮。

3.砂煲里放适当冷水煲开，所有原材料装进去煲沸后转文火煲2.5钟头就可以。喝时依据本人口感放盐调料。

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土茯苓煲鸡汤广东省作法

小提示

1、当药最好是采用金钱龟，但价格比较贵，故可采用一般的草龟，亦能做到一样的实际效果。

2、除开饮食疗法能冶疗痱子外，单用金银花茶或茄子连核切片煲水冼澡还可以医治。这一洗脸水一定如果煲出去晾到合适温度的水，不可以多加凉水。

土茯苓煲鸡的作用

土茯苓煲鸡是一道营养成分极高菜式，其带有丰富多彩的营养元素，适度的服用，对身体是有利而没害的，除此之外，其的作用也是不可小觑的哦。殊不知，土茯苓煲鸡有什么功效呢？下边，网编就为大伙儿解释。

传统式中医学觉得，伏苓性平味甘淡，归肝、肝胆经，有祛毒、去湿、利骨节等作用。西医方面觉得，伏苓是一味功效极强的免疫抑制药，是医治免疫病口腔和阴部溃疡之最好中药材。伏苓也用以医治类风湿、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同于用。伏苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也合理。除此之外，伏苓，善治寒湿疮毒。用以医治寒湿淋浊，清稀，痈疮，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒引发的身体拘挛，骨筋疼痛等症。

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土茯苓煲鸡汤广东省作法

不难看出，土茯苓煲鸡的作用很是非常好，其能辅助医治很多症状，对身体来讲，不可多得是一款非常好的养生保健品。建议大伙儿可常常服用，其会产生出乎意料的好实际效果哦。

收起

土茯苓煲鸡汤广东做法窍门

茯苓没什么大的气味，属于菌类孢子，只是一位中药，炖鸡吃不出来的，但中药炖鸡不要多放，根据一只鸡的数量十克左右。要提前浸泡碾碎。中药是慢慢调养，不象西药来的快，但有些病中药治疗能去病根。想做药膳进补，要常吃点。

土茯苓煲汤可以喝吗？

当然可以喝。土茯苓是百合科植物，跟玉竹、百合同属，又名禹余粮。土茯苓能强健筋骨、调理脾胃、祛湿，是不错的食材。

土茯苓炖汤有一定的食疗作用。几种情况下，放入土茯苓的先后顺序有点区别。比如土茯苓炖各种肉。

如果我们用的是新鲜土茯苓，需要在主要食材炖熟入味后放入。用的是干土茯苓，则一般同时放入。

而主食材也有炒过以后炖食，或者是焯水后炖。做法不一样，风味也略有差别，没有什么统一规定。

而“炖”、“烧”、“焖”等几种烹饪方式，也没有什么原则性的界限，小伙伴们随意就好。

下面给大家分享一个“土茯苓炒素肉”。

将素肉片泡发，用食盐、淀粉腌制片刻（亦可用平底锅将腌制过的素肉片滑熟）。新鲜土茯苓洗净后切片。

生姜洗净后拍破切丝。香葱洗净后拍破切段。炒锅置火上，放入植物油，下入葱段、姜丝煽炒出香味。

倒入素肉片，淋上酱油翻炒变色，倒入土茯苓片，撒上食盐，煽炒至熟后撒上味精，炒匀出锅即可。

土茯苓除了炒食，煲粥也非常有营养。

我们先将粳米泡软，新鲜土茯苓洗净后切碎。砂锅内放入适量清水，加入粳米煮沸后倒进土茯苓。

煮烂后加入白糖搅拌均匀，出锅即可食用。

淮山土伏苓煲鸡汤可以一起煲汤吗?

可以一起煲汤，因为土茯苓有清热止带之功。淮山是健脾胃,红枣补血,党参补气。

土茯苓煲鸡汤广东做法

茯苓鸡汤

材料

白术5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡翅500克，枸杞10克，四季豆50克。调料精盐适量，姜片3片，清水12杯。

做法

1、将鸡翅洗净斩块备用。

2、锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。

3、沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

材料替换

用党参替换白芍，称为参苓白术健脾汤。

口味变化

调味料中增加大枣和蜂蜜，称为蜜汁茯苓鸡汤。

土茯苓是野生药材，为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。

《本草拾遗》说它“调中止泄”。《本草纲目》说它能“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻”。《本草再新》说它能“祛湿热、利筋骨”。 可见土茯苓之功效不一般。

土茯苓别名：禹余粮，刺猪苓，过山龙 。

土茯苓的功效与作用

（一）土茯苓的功效

土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经，具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用。《滇南本草》：“治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒。”并记载用本品水煨治妇人红崩、白带；《本草再新》亦谓之“祛湿热，利筋骨”。本品原用于治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，疗效甚佳，为治梅毒的要药。

土茯苓配防风辛温上行之性以升脾阳，祛脾胃之湿，伍白芷除湿解毒，化浊辟秽。三药相伍共奏化湿解毒，健脾益胃，护养肝脏之功。

现代研究证实土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治；用于湿（痰）热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效。

土茯苓煲鸡汤的做法大全

茯苓

【功效】渗湿利水；健脾和胃；宁心安神；补血养气。

【主治】小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。

2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

2. 将仔鸡洗净，与其它所有材料一起放入砂锅中，干香菇直接洗净投入无需泡发，木耳需提前泡发洗净后放入。炖4小时左右即可，吃之前放点盐或者酱油。

关于煲鸡汤加土茯苓黄山药和土鸡煲山药汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。