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营养指的是什么

营养是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。

营养（nutrition） 具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

指吸取养料以维持生命。引用：柳青《创业史》第一部第十章：“中年妇人固执地不给自己的男人看见她营养得很红润的脸盘。”养分；养料。引用：邹韬奋《萍踪忆语》十四：“这些备尝资产阶级剥削的劳动儿童，在家庭里面的时候，原来就没有得到适宜的营养。”比喻有助于发展的滋养物。

营养指的是什么意思

营养是指食物所含的养分；吸收养分滋补身体是生物从外界摄取养料以维持其生命的本能。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

指吸取养料以维持生命。引用：柳青《创业史》第一部第十章：“中年妇人固执地不给自己的男人看见她营养得很红润的脸盘。”养分；养料。引用：邹韬奋《萍踪忆语》十四：“这些备尝资产阶级剥削的劳动儿童，在家庭里面的时候，原来就没有得到适宜的营养。”比喻有助于发展的滋养物。

营养价值通常是指在特定食品中的营养素及其质和量的关系，亦指食物中所含营养素的种类、数量和相互比例能够满足人体需要的程度 [1] 。事实上，食物的营养价值有相对性，这是因为：①能列为全营养价值的食品很少。例如：只有适用于婴儿食用的母乳或配方奶粉、适用于病人的要素膳等极少数的种类。

营养，一个英文名为Nutrition或Nourishment的词，指的是生物体（包括动物）从外界获取和利用食物的全过程。这个过程涉及一系列复杂的生理活动，如摄食，即寻找和获取食物，消化，将食物分解为可吸收的成分，以及吸收和同化这些营养物质，以维持生命活动和生长发育。

营养一般是指人体摄入的可以帮助人体提供能量或增强体质的物质！这些物质包含在每日的饮食物质中如：脂肪，蛋白质，维生素，矿物质等。

营养是指机体从外界摄取各种食物，经过人体的消化、吸收和利用，以促进机体生长发育，维持各种生理功能这一连续动态的过程。由此可见，营养与人们的健康紧密相关，它所代表的这一过程，讲伴随每个人的一生。

人生长和生命活动所需要的营养,主要来自什么

人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养来自食物，主要有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维。水（约占人体的60%）水是人体的重要组成部分，比如人的大脑重量的80%是水分。分阶段来看，婴儿体内的水分大约占体重的80%，成人约占60%，老年人则只有55%左右。

学过生物的知道，糖类是支持生物体生命活动的主要能源物质，而蛋白质则是生命活动超承担者，人进食，主要就是为了补充糖类和自身不能合成的蛋白质。人生长和生命活动所需要的营养物质，一般是指糖类、水分、无机盐、大量和微量元素，蛋白质，它们来自于食物和自身的合成。

人体需要的营养主要有七大类别。碳水化合物 碳水化合物是人体主要的能量来源，是维持人体生命活动的重要基础。它们主要存在于我们的主食中，如米饭、面条和薯类等。碳水化合物经过消化后，转化为葡萄糖，为身体提供所需的能量。蛋白质 蛋白质是构成人体细胞、组织、器官的基本物质。

作用主要是催化营养素的代谢和保证生长发育、生存及所有生理活动正常进行，最关键是保命——维持生命必需之元素！5·碳水化合物。

是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。修补人体组织，载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。脂类。脂肪是身体内热量的重要来源。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。调节生理机能。

“营养”一词的来源是什么?

指吸取养料以维持生命。引用：柳青《创业史》第一部第十章：“中年妇人固执地不给自己的男人看见她营养得很红润的脸盘。”养分；养料。引用：邹韬奋《萍踪忆语》十四：“这些备尝资产阶级剥削的劳动儿童，在家庭里面的时候，原来就没有得到适宜的营养。”比喻有助于发展的滋养物。

你所了解的营养是什么？ 大部分的人对这个词并不陌生，都听说过，但如果详细问一下营养是什么？很多人就茫然了。

看到友友的文章“有营养的文章，才算是好文章”，“营养”一词引发了我的思考。什么算是营养呢？我觉得营养有三：就是为了维持人体的生长发育和进行生命的活动而需要的食物带给人体的需求。人为了活着，让身体更有价值，需要吃饭，需要摄取食物，这些食物带给促进人体成长的东西，就是营养。

分析食物中摄入的营养部分其来源?

食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量。脂肪 （1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。

脂肪：脂肪是另一个重要的营养素，它为人体提供能量并帮助维持体温。此外，脂肪也是细胞膜的组成部分，对细胞功能至关重要。但是，摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪可能对健康不利。食物中的脂肪主要来源于油类、肉类和乳制品。维生素：维生素是维持人体正常生理功能所必需的有机化合物。

碳水化合物是为人体生命活动供能的主要来源，它大量存在于面、米、杂粮、薯类、豆类等食物中。任何的碳水化合物在体内经过系列生化反应后最终都分解为糖（比如葡萄糖、果糖），所以它又被称为糖类。大部分器官的食物都是葡萄糖。

食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。

了解热量来源：食物成分表中的热量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质和碳水化合物每克提供4千卡热量，而脂肪每克提供9千卡热量。通过比较这些数据，可以了解食物的热量主要来自哪种营养成分。关注脂肪类型：食物成分表中的脂肪部分通常会列出饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪的含量。

营养一词的来源

．谓生计。lo“ 而洛邑为天地之中，民性安舒，而多衣冠旧族。然土地褊薄，迫於营养。”2．指吸取养料以维持生命。瞿秋白《饿乡纪程》二：“有 江 南风物，清山秀水， 淞江 的鲈鱼， 西乡 的菘菜，为我营养。

来源：自然膳食。营养是人类从外界摄取需要的养料以维持生长发育等生命活动的作用也是人体获得并利用其生命活动所必需的物质和能量的过程。因此，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”。

营养来源一般是营养食品，营养食品是为满足消化或代谢不正常的人对营养的特殊需求，或通过控制食物或某些营养素的摄入量以满足需特殊疗效的人而制作的食品。这种食品不是随意配制的，往往需要通过认真地计算和仔细地观察试验才能确定。

营养（nutrition），原意是谋求养身，它是指人类从外界摄取需要的养料以维持生长发育等生命活动的作用。或是人体获得并利用其生命活动所必需的物质和能量的过程。因此，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”[1] 。需要注意的是：“营养”不是食物或养料的同义词。

其实，“营养”一词并非外来语，宋代大文豪苏东坡《养生说》中即有“营养生老使之能逸而能劳”。营养古代又叫“荣养”。至今在日本仍沿用“荣养”的词。营：经营，营造。荣：荣盛，繁荣。养：养护，补养。营养，系指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持生命活动的过程。

就是我们常说的高蛋白低脂肪。鸡肉就是里面的一种。不过你列举的这两样东西，人参和鸡，都是在中医中认为的“有营养”的东西，营养这个词是舶来品，营养成分的分析最早都是西方人在做，所以要说营养，肯定就是蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，其他微量元素的列表说明。

关于营养的来源和营养素的来源是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。